Mad ud af huset
Penny laver og leverer dagligt mad ud af huset til diverse store & små arrangementer; Fester, konfirmationer, personalemøder, julefrokoster mm. Vi har et bredt udvalg af menuer med masser af hjemmelavede specialiteter. Lad os stå for madlavningen til dit næste arrangement. Vi tager i mod bestillinger på Penny Lane Boulevarden, ring ind på 98125800 eller send en mail på info@pennylanecafe.dk.
Tapas ud af huset
Vælg mellem:
6 retter 160 ,- pr. pers.
8 retter 180 ,- pr. pers.
10 retter 220 ,- pr. pers.
Nedenfor ses de mest solgte sammensætninger - der kan frit byttes ud i retterne i eksemplerne. Under ses flere lækkerier der kan byttes ud med eller tilkøbes. Der kommer frisk brød fra eget bageri i kælderen, Pennys hjemmelavede pestoer & masser af andet lækkert tilbehør til alle slags tapas
Tapas 6 retter - eksempel
- Frisk varmrøget laks fra kildens røgeri
- Grønlandske kvalitets rejer med estragonmayonnaise
- Lufttørret skinke med semidried tomater
- Salame Napoli med syltede rødløg
- Perle cous cous med masser af urter drysset med feta (vegetarisk)
- Vitello tonato
Tapas 8 retter - eksempel
- Frisk varmrøget laks fra kildens røgeri
- Grønlandske kvalitets rejer med estragonmayonnaise
- Lufttørret skinke med semidried tomater
- Salame Napoli med syltede rødløg
- Perle cous cous med masser af urter drysset med feta (vegetarisk)
- Vitello tonato
- Pennys grove humus toppet med bønnesalat (vegetarisk)
- Carpaccio af italiensk bresaola serveres med salater, parmesan & ristede mandler
Tapas 10 retter - eksempel
- Frisk varmrøget laks fra kildens røgeri
- Grønlandske kvalitets rejer med estragonmayonnaise
- Lufttørret skinke med semidried tomater
- Salame Napoli med syltede rødløg
- Perle cous cous med masser af urter drysset med feta (vegetarisk)
- Vitello tonato
- Pennys grove humus toppet med bønnesalat (vegansk)
- Carpaccio af italiensk bresaola serveres med salater, parmesan& ristede mandler
- Pennys tunmousse med et strejf af mynte
- To slags velmodne oste med vindruer & soltørrede oliven
Hvis der er én eller to retter der ikke frister i eksemplerne kan de byttes ud med følgende lækkerier - retterne kan også tilkøbes
- Spidskålssalat vendt med Pennys lækkerier (vegetar - minus gluten)
- Kikærtesalat med æble, mynte, appelsin & lidt chili (min. 15 kuverter) vegansk - minus gluten
- Laksemousse af varmrøget laks.
- Valnøddepaté
Tilkøb af én af ovenstående fire retter + 25 ,- pr. kuvert.
- Pennys klassiske hønsesalat med champignon & hvide asparges. (min. 20 kuverter)
- Pennys Klassiske rejesalat. (min. 20 personer) Rejer i romesco. (min. 15 kuverter).
- To BBQ kyllingespyd med sesam/soya dressing.
Udbytning eller tilkøb af af én ovenstående tre retter fra tapaseksempel +7 ,- pr. kuvert Tilkøb af ret + 29,- pr.kuvert.
Kage Tapas a la Penny
Tilkøb Penny’s lækre Kage Tapas til din menu:
3 slags kage udvalgt af vores konditor
Fra 65,- pr. pers.
Alle kager anrettes smukt i små stykker på fade.
Brunch ud af huset
Frisk varmrøget laks fra Kildens røgeri i Nibe
Grønlandske kvalitets rejer
Lufttørret skinke og spansk salami serveret med solkyssede tomater og syltede rødløg
1 slags salat a la Penny sammensat efter eget ønske
Carpaccio af italiensk bresaola serveres med salater parmesan og ristede mandler
Scrambled egg og okse brunchpølser fra Rosenbeck Gårdslagteri
2 slags velmodnet oste serveret med soltørret oliven samt valnødder i portvin
2 slags frisk frugt
Penny’s hjemmebagte brownie pyntet flot
Friskbagt brød fra eget bageri i kælderen
Penny’s hjemmelavede pesto og masser af andet lækkert tilbehør
175,- /pr. pers.
